你成為大廚需要多久?

              青島新東方為您節省了五年以上的學廚之路

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              學習內容

              階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成

              第一階段

              熟練掌握廚房基本技能(刀工、勺工);各式傳統菜肴制作;烹飪原料加工、味汁調制;食品雕刻基礎訓練;菜系專題講座、名師講堂;軍訓;《烹飪工藝》《烹飪概論》。

              第二階段

              市場流行菜、特色鹵水及涼菜制作;花色拼盤強化訓練;大型藝術整雕;食品雕刻強化練習;中式面點制作;名師講座; 強化訓練; 《烹飪原料學》、《烹飪工藝美學》、 《中、西點基礎知識》。

              第三階段

              川、粵、蘇、浙傳統精品以及山東本地菜肴制作;各式新派涼菜制作;酒店創新菜、時尚菜、高檔菜制作;西式面點制作;地方各式火鍋制作;《餐飲管理》、《烹飪營養與衛生》。

              第四階段

              導師訓練,市場流行菜強化訓練;現代各類大型宴席菜肴制作;各種喜慶宴席設計與制作;酒店、廚房情景實戰演練;餐飲專題講座。

              教學環境

              教學環境+實訓環境

              學生作品

              專注 專業

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              多重證書等你來拿

              通過考試合格的學生即可頒發國家承認、教育部門統一電子注冊的學歷證書和全國聯網通用的技能證書:
              1.學歷證書
              2.新東方畢業證書
              3.三級廚師證、四級廚師證、五級廚師證。

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              名企合作 就業有保障

              畢業即推薦工作 就業無憂

              體系化就業網絡 覆蓋全國

              新東方烹飪學校先后在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心,500多位創就業指導師貼心服務,29000余家合作單位,就業網絡覆蓋全國,一年制以上畢業生百分百推薦工作。

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